Crevettes grises
Les crevettes grises sont cuites sur bateau, elles peuvent se déguster telles quelles, sur une tartine beurrée ou avec de la mayonnaise. On peut en faire de délicieuses croquettes, les farcir avec des tomates. Elles se mêleront à la garniture d'une quiche aux crustacés, à une salade composée, garniront des oeufs-mimosa... Ou tout simplement en apéritif, ou sur votre plateau de fruit de mer.
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Les crevettes grises sont cuites sur bateau, elles peuvent se déguster telles quelles, sur une tartine beurrée ou avec de la mayonnaise. On peut en faire de délicieuses croquettes, les farcir avec des tomates. Elles se mêleront à la garniture d'une quiche aux crustacés, à une salade composée, garniront des oeufs-mimosa... Ou tout simplement en apéritif, ou sur votre plateau de fruit de mer.
Descriptif
Nom scientifique: Crangon crangon
Mode et zone de pêche: Pêchées au chalut à perch en Océan Atlantique Nord Est FAO 27
Le poids peut varier de plus ou moins 5% selon la déclinaison choisi
