Petits boudins blancs au foie de canard

Petits boudins blancs au foie de canard

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Ces petits boudins fondants et généreux sont cuisinés avec du foie gras de canard du Sud-Ouest.  Ils peuvent agrémenter une salade gourmande ou se déguster à l’apéritif, seuls ou présentés en mini-brochettes avec des légumes ou des fruits variés.

 

 

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Ces petits boudins fondants et généreux sont cuisinés avec du foie gras de canard du Sud-Ouest.  Ils peuvent agrémenter une salade gourmande ou se déguster à l’apéritif, seuls ou présentés en mini-brochettes avec des légumes ou des fruits variés.

 

 

Descriptif

Conseils de dégustation

Pour une entrée légère et fraîche, vous pouvez servir ces petits boudins avec une salade de roquette, kiwi et pignons de pin.

Vous pouvez également les servir en accompagnement d’une viande rouge ou d’une volaille. Dans ce cas, réchauffez-les en versant le contenu de la poche dans une poêle avec une noisette de beurre et faites dorer légèrement les petits boudins à feu doux.

Ingrédients : Eau, maigre et gras de porc, foie gras de canard du Sud-Ouest 20 %, blanc de poulet, oignon confît à la graisse de canard, poudre de lait entier (émulsifiant : lécithine de soja), blanc d’œuf, farine de blé (soja, sésame, œuf), sel, gélatine alimentaire (porc), poivre, muscade, sucre, boyau naturel.
Porc, canard et poulet, Origine : France

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