L’arôme de la truffe donne un parfum doux et une agréable pour assésoner vos plats.
Il s’agit d’une huile d’olive extra vierge de la région Liguria d’excellente qualité. De couleur jaune doré, cette huile est douce et assez fluide, sans amertume. Elle est bien équilibrée avec des arômes fruités très agréables.
L’arôme de la truffe donne un parfum doux et une agréable pour assésoner vos plats.
Il s’agit d’une huile d’olive extra vierge de la région Liguria d’excellente qualité. De couleur jaune doré, cette huile est douce et assez fluide, sans amertume. Elle est bien équilibrée avec des arômes fruités très agréables.
Conseils de dégustation
Cette huile peut être utilisée en fin de cuisson sur des viandes, des poissons et des légumes. Mais pour aussi pour un carpaccio, un tartare de viande, des féculents ou des fromages.
Elle peut aussi être incorporée dans vos vinaigrettes ou vos mayonnaises pour les sublimer.
Elle est parfaite pour sublimer vos nombreux plats et parfumer délicieusement à la truffe toutes vos préparations.
Ingrédients
Huile d’olive vierge extra 99 %, truffe noire d’hiver lyophilisée (Tuber melanosporum) 0,2 % (équivalent à 1 % de truffe fraîche), arôme.