Lamelle d'encornet

Les lamelles d'encornets géant peuvent être sautés, pochés, grillés, ou encore frit. On les déguste de l’entrée au plat principal, chauds ou froids, en salade, en rouille du pecheur, en brochette, marinés, en tapas, en beignets, servis en sauce (à la crème, à l’armoricaine), ou bien sûr dans une paella. 
Simplement sautés à la poêle ou sur une plancha avec de l’ail et du persil, servez-les avec un riz blanc et c’est parfait 

Retrait dès le mardi 28 juin
Livraisonpossible

Les lamelles d'encornets géant peuvent être sautés, pochés, grillés, ou encore frit. On les déguste de l’entrée au plat principal, chauds ou froids, en salade, en rouille du pecheur, en brochette, marinés, en tapas, en beignets, servis en sauce (à la crème, à l’armoricaine), ou bien sûr dans une paella. 
Simplement sautés à la poêle ou sur une plancha avec de l’ail et du persil, servez-les avec un riz blanc et c’est parfait 

Descriptif

 

Nom scientifique : Dosidicus gigas

Mode et zone de pêche : lignes et hameçon pêché en Océan pacifique.

Prix au kg:  10.50€ .

Le poids peut varier de plus ou moins 15% selon la déclinaison choisi

Photo non contractuelle

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