Langue de génisse BIO

La langue de génisse est un abat blanc, elle se cuisine en sauce.

Une cuisson lente est nécessaire. Sa texture sera fondante et son goût exquis.

Prix au kg : 19.90€ 

Conditionné sous vide par nos soins par 1kg environ

 

19.90€ TTC

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La langue de génisse est un abat blanc, elle se cuisine en sauce.

Une cuisson lente est nécessaire. Sa texture sera fondante et son goût exquis.

Prix au kg : 19.90€ 

Conditionné sous vide par nos soins par 1kg environ

 

Descriptif

OrigineFrance  Montfrin (30 Gard) ou Aubrac (département limitrophe)

Conseil de préparation : Cuire votre langue  à feu doux pendant au minimum 2h, dans un grand volume d'eau avec un bouquet garni ,carottes et oignons.

LAISSER TIEDIR ET RETIRER LA PEAU .

Un petit plus : la sauce piquante pour les amateurs d'épices. 

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