Recette les tripes à la provençale
A l'occasion du mois de novembre voici une nouvelle recette, Les tripes à la provençale
Une recette de notre Terroir français, mais plus encore, de Provence!
Pour cette recette de 4 personnes, vous aurez besoin de
600 grammes de tripes fraîches
100 grammes de lard de poitrine; nous vous avons fait une selection à vous de choisir en fonction de vos papilles!
1 bouquet garni
1 gousse d'ail
2 cuillères de concentré de tomates
Des tomates pelées
En accompagnement nous vous avons fait une sélection pour une petite purée maison, ou à votre convenance des pâtes fraiches qui pourraient très bien aller avec cette recette.
Maintenant c'est à vous!
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